tiistai 30. syyskuuta 2014

Kiinnostuksen kohteet



Keskustelimme muutama päivä sitten
tämän vuoden tomaattisadosta ja totesimme
sen edellisvuotista heikommaksi.

Ensimmäisenä kasvihuonevuonna keskityimme
ihan täysillä tomaatinkasvatukseen ja jokainen
uusi kukka ja hedelmä olivat yhtä suuri ihme.
Menneenä kesänä suuri intohimo matkasi veneellä
saareen ja kotiin jäi kasvihuoneinnostusta
vain juuri ja juuri sen verran, että tomaatit
muistettiin kastella joka päivä - tai ainakin
melkein joka päivä.

Innostuksen laantumista kuvaa varmaan sekin,
että kesän painuessa syksyä kohti askeleet
ovat vieneet yhä harvemmin kasvihuoneen suuntaan.
Tänään kuitenkin suunnistin haravoinnin lomassa
sinne katsomaan, josko siellä olisi vielä jotain
tulevalta pakkasyöltä pelastettavaa.

Löysin lähes puoli ämpärillistä enemmän ja
vähemmän kypsiä tomaatteja, joista valitsin
parhaat ja keräsin vielä seuraksi pari munakoisoa
ja paprikaakin. Paprikasadosta oli tosin suuri
osa mennyt huonoksi - lievätkö saaneet jo liikaa kylmää.

Ensi keväänä kuitenkin kaivamme kahden tomaatinviljelykesän
kokemukset jälleen esiin ja niistä oppineena valitsemme huolella
parhaiten menestyvät lajikkeet, sopivimmat lannoitustavat,
parhaimmat tukimenetelmät ja toivomme, että innostus jakaantuu
tasaisemmin saaren ja kotipuutarhan välillä -
ihan vaan sen vuoksi, että on hurjan iso työ viedä
kasvihuone veneellä saareen.
 





Synttärikukkien joukossa oli myös tämä
mahdollinen elämys. Perheemme nuoriso
kyllä ihmetteli melkoisesti lahjan ulkonäköä,
eikä heitä ihan saanut vakuuttumaan lahjan ihanuudesta.
 




Peittelimme juurakon huolella maahan,
ja odotamme, että haaveissa siintävä
kesä saa sen puhkeamaan kukkaan.
 



Sen verran nuoriso tosin ymmärtää
äidin puutarhainnostuksen päälle,
että osallistui aktiivisesti synttärisaappaiden
etsintään. Tavoitteena heillä oli pinkit saappaat,
mutta riittävän lujaa kulkevat nämä kirkkaanpunaisetkin.

Synttärikuvia

 
Vietettiin pienet synttärit, vieraita oli kuutisenkymmentä,
vuosia ei päivänsankarille onneksi ole kertynyt vielä
läheskään yhtä monta.
 


Kaikkihan sen tietävät, että mitä
useampi kokki, sen paremmat piparit. 



Ja hyviähän niistä tulikin. 



Kakkuvalikoimassa luotettiin tuttuihin kakkuihin,
jotka varmasti onnistuvat. 



Sekä sellaisiin suklaakakkuihin,
joita ei koskaan ennen oltu tehty.
Lopputulos oli kyllä suklainen ja makoisa,
mutta ulkoasu kieltämättä melko kotikutoinen.

Suklaakakun täytteenä oli
vaniljainen omenarahka.

Yhteen kakkuun tein täytteen kermasta, Valion
maustamattomasta tuorejuustosta sekä
kotitekoisesta omenasoseesta ja maustoin
seoksen vaniljalla. Siitä piti tulla varakakku,
mutta maultaan se oli ehkä onnistunein.
 



Kaikki tarjottavat makkaroita lukuun ottamatta
olivat itse tehtyjä - mutta hyvin kelpasivat
siitä huolimatta.

Hankalinta tarjottavien valmistamisessa
suurelle vierasmäärälle on määrien arviointi.
Yritimme laskea esim. salaattien menekkiä
desilitroina per henkilö,
mutta ei se oikein toiminut ja
miltei kaikkea jäi rutkasti yli.

Tarjolla oli hedelmäistä kanasalaattia,
oliivi-perunasalaattia, pastasalaattia,
coctail-lihapyöryköitä, savuporojuustotuulihattuja,
porsaan sisäfilettä, konjakkigraavattua lohirullaa,
bratwurstia ja chorizoa,
 sekä vähän patonkia ja levitettä lisäksi.
 





Ohjelman olivat järjestäneet synttärisankarin
omaiset ja vieraat. Valikoimassa oli tulista,
nostalgista, hauskaa ja herkkää ohjelmaa,
joka vei juhlakansaa tunnelmasta toiseen.

Saksofonilla soitettu lempikappaleeni
herkisti tunnelman ja isännän serenadi emännälle
sai viimeistään romantikkojen silmäkulmat kostumaan.




Kukkaloisto huumaa yhä,
muutaman päivän kuluttua juhlista. 



 



maanantai 22. syyskuuta 2014

Satumainen syyskuu

 
 


 
 





 




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Moussakaa ja muuta syötävää

 
Tyttäreni kysyi minulta edelliskesänä,
miksi ihmeessä olin aikeissa kasvattaa munakoisoa
kasvihuoneessa, koska "eihän se edes kasva Suomessa".
 
Olen kuitenkin kumonnut hänen ennakkoluulonsa
munakoison viljelyn suhteen, sekä parin muun
nuoren ennakkoluulot munakoison maun suhteen.
 
Tänä vuonna satoa tuli kappalemäärällä mitattuna
ennätysmäisesti, mutta hedelmien koko ei kyllä
ollut päätä huimaava - Kreikkalaiset juhlat täytyi
taas siirtää seuraavaan vuoteen.
 
Kymmenestä pikkuruisesta munakoisosta
saatiin kuitenkin reilunkokoiseen vuokaan
herkullinen moussaka - ehkä juuri sen verran,
että se saattaa motivoida kasvattamaan noita
vielä ensi vuonnakin. Tosin luulen,
että miltei mikä tahansa vihannes maistuisi
haudutettuna valkosipulisessa tomaattikastikkeessa.
 
Ilahduttaahan tuo kasvi ainakin
erikoisen kauniilla kukinnallaan.
 





 
 
Tomaatti- ja kurkkusato onnistui keskinkertaisesti;
pitkän, kuuman kesän ansiosta tomaatit ehtivät
kypsyä paremmin kuin edelliskesänä, mutta
niiden kokonaismäärä jäi kyllä edellisvuotta
reilusti pienemmäksi - tosin vietimme valtaosan
kesästä saaressa, joten ehkä hoidon vähäisyydelläkin
oli joku vaikutus.
 
Kurkkuja ei tullut kovin suurta määrää,
mutta kaikki kypsyneet kurkut olivat terveitä
ja hyvän makuisia.
 
 
 
 
 
 
 
Omenasato oli tänä vuonna ihan huikea
paitsi kappalemäärällä mitattuna,
myös omenoiden koko oli aiempia
vuosia suurempi. Suurimmat Lobot
olivat reilusti kahden nyrkkini kokoisia.
 
 
Omenoiden kokoon lienee eniten vaikuttanut
 puiden leikkaaminen riittävän mataliksi ja
harvoiksi - näin on perheemme omenapuumies
minulle kertonut.
 
Omenasadosta pullotettiin ja purkitettiin
talven varalle niin paljon,
kuin säilytystilat antavat myöten.
 
Loppuja omenoita on yritetty tyrkyttää
sukulaisille ja ystäville. Onneksi kohta
tulee lunta..
 
 

lauantai 6. syyskuuta 2014

Syyskuun ilta Saimaalla



Syyskuinen perjantai-ilta Saimaalla,
ihan huikean hieno sää..
 




.. ja hienot maisemat



Joutsenet lipuivat seurakseni
tyyneen, rauhalliseen iltaan.

Niiden ääni on kantava - ei välttämättä kaunis,
mutta tosi vaikuttavana se kaikuu hiljaisuudessa.






Yksinkertaiset ihmiset rakastavat
yksinkertaisia asioita -
kuten tulta ja kiviä.

Rauhoittavampaa näkyä on
vaikea kuvitella.. 


tiistai 2. syyskuuta 2014

Keittiön tuunausta


Kun pariin viikkoon ei oltu päästy mökille,
sivellinkäsi  alkoi olla jo niin levoton,
että pitääkseeni sen pois pahanteosta,
keksin sille töitä.

Vaihdoin keittiöön näyttävän valaisimen
ja pikkuisen sovittaakseni sitä paremmin ympäristöönsä,
sain kuningasajatuksen maalata ruokailutilan perällä
oleva vanhan teakpuisen kaapin valkoiseksi.

Ajatus, vaikka olikin omani,
osoitautui huonoksi.
Valitettavasti vain ehdin maalata
pari kerrosta valkoista maalia pinnalle,
ennenkuin selvisi, että valitsemallamme
maalilla ei tuo homma onnistuisi.

Nyt on kaapin ovissa kaunis,
mummojen alushousujen väri,
ja jatkotoimet harkinnassa.

Aina ei voi onnistua...